breadixx
Оборудование для производства хлеба
и хлебобулочных изделий
и хлебобулочных изделий
Вакуумный дозатор-формователь Vemag Robot 500
с широким спектром применения
с широким спектром применения
Широкий диапазон выпуска
хлебобулочной и кондитерской продукции
Ржаной хлеб
Техническое задание
- Тесто из ржаной муки или с большим содержанием ржи.
- Высокая точность и скорость дозирования
- Повышенные требования к гигиене
- Очень липкое
Преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500
- Вальцевая головка 863
- Прямоугольная форсунка для форм
- Подвижный стол для тактового перемещения
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Пшеничный хлеб
Техническое задание
- Получение мелко-пористого хлеба нужной консистенции
- Высокая точность и скорость дозирования
- Повышенные требования к гигиене
- Интеграция в производственную линию
Преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500
- ASV 811 с транспортером
- Форсунка круглая 40–100 мм
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Цельнозерновой хлеб
Техническое задание
- Тесто из муки разных злаков
- Крупные включения злаков, орехов, семян
- Тесто низкой влажности, очень липкое
- Требование к однородности масс
Преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500
- Вальцевая головка 863
- Прямоугольная форсунка для форм
- Подвижный стол для тактового перемещения
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Штанговый хлеб
Техническое задание
- Тесто из ржаной, ржано-пшеничной или цельнозерновой муки
- Увеличение объемов производства за счет сокращения количества горбушек
- Высокая точность и скорость дозирования
- Повышенные требования к гигиене
- Интеграция в производственную линию
Преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500 или тестоделитель HPE
- Вальцевая головка 863 с тактовым транспортером
- Прямоугольная форсунка для форм
- Подвижный стол для тактового перемещения
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Заготовки для пиццы
Техническое задание
- Тесто из пшеничной муки высшего сорта
- Деление «крутого» теста с низким содержанием влаги
- Высокая точность и скорость дозирования
- Повышенные требования к гигиене
- Интеграция в производственную линию
Преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500
- ASV 811
- Форсунка круглая 40–100 мм
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Безглютеновый хлеб
Техническое задание
- Хлеб с пониженным содержанием клейковины: без пшеничной муки
- Очень липкое, тесто плохо дозируется
- Красивый рисунок на срезе, однородность пор
Преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500
- Вальцевая головка 863
- Прямоугольная форсунка для форм
- Подвижный стол для тактового перемещения
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Булочки для гамбургеров и хотдогов
Техническое задание
- Тесто из пшеничной муки высшего сорта с высоким содержанием влаги
- Высокая точность и скорость дозирования
- Повышенные требования к гигиене
- Интеграция в производственную линию
Преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500 или тестоделитель HPE
- FST 883 или Servocutter
- В зависимости от производительности возможно деление в 4, 6, 8 ручьев
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Подовый хлеб
Техническое задание
- Пшеничное или ржано-пшеничное тесто
- Получение мелкопористого хлеба нужной консистенции
- Высокая точность и скорость дозирования
- Повышенные требования к гигиене
- Интеграция в производственную линию
Наши преимущества
- Высокая степень автоматизации
- Точность дозирования
- Бережная формовка
- Не нужно смазывать
- Работа с плотными и липкими массами
Оснастка
- Robot 500
- ASV 808 или ASV 811 в зависимости от требуемой производительности
- Тестоокруглитель
Оставьте ваши контакты, чтобы получить консультацию по формовке продукта.
Заполните чек-лист по вашему продукту
и протестируйте его на нашем оборудовании уже сегодня!
и протестируйте его на нашем оборудовании уже сегодня!
Пневматическое отрезное устройство ASV811
Для плотных масс с включениями и без
ASV811
ASV811
Пневматическое устройство отрезания
со струной или с гильотиной
со струной или с гильотиной
Загрузочная воронка
Загрузочная воронка
C ворошителем, составная,
легко моется
легко моется
Конвейер
Конвейер
Ширина 200 мм, различные ленты для разных типов продуктов
ROBOT 500
ROBOT 500
Вакуумный шнековый дозатор
с мощным двигателем для плотных масс
с мощным двигателем для плотных масс
Вальцевая наполнительная головка WFK863
Для жидких и липких масс, с подвижным столом для форм
Вальцевая головка 863
Вальцевая головка
Вальцевая наполнительная головка для различных масс
Пульт управления
Пульт управления
С сенсорным экраном, защищенным от пыли и влаги
Подвижный стол
Подвижный стол
Для различных форм, опционально
возможен автоматический
тактовый транспортер
возможен автоматический
тактовый транспортер
Дозирование
Дозирование
Вакуумный шнековый
дозатор ROBOT 500
дозатор ROBOT 500
Дозатор-формователь ROBOT 500
- Легкая санобработка
- Сенсорный экран 12,1″
- Защита от попадания влаги
- Корпус из нержавеющей стали
- Регулируемый вес порции от 5 до 100.000 г
- Мощный гидравлический привод
- Электроподключение 4,9 кВт
- Защита от попадания мучной пыли
Подача продукта парными шнеками
- Точное порционирование
- Полностью из нержавеющей стали
- Легкий демонтаж и легкая санобработка
- Бережная подача продукта, нет перетирания
- Возможность подбора шнеков под ваш продукт
- Высокая износостойкость, простая конструкция
- Возможность подачи и порционирования вязких и липких масс
Есть возможность сделать пробную выработку вашего продукта в инженерном центре
Сообщите информацию о вашем продукте, я свяжусь с вами по организационным вопросам
Запросить демонстрацию
Экономичность
Гибкость применения
Качество продукта
Наглядный дисплей
Гигиена производства